Een andere WordPress.com site

Posts tagged ‘bier’

Gingerbier


Hier in Nederland is dat niet zo bekend, maar af en toe vind ik het heerlijk om het te drinken en vooral als het buiten wat warmer is – is dit een heerlijk koellessen drank.
Als je van experimenteren houdt is dit heerlijk.
Neem twee wortels gember en hak het klein. 1 citroen per 2 liter een lemoen en honing. 250 gram suiker per twee liter. Snij de citroen in stukjes en doe het in de blender. Doe daar de gember bij. Doe een glas suiker in een schone fles, doe er honing bij, Vervolgens doe de geblende citroen gember emulsie er in. Gebruik een trechter om het er in te krijgen. Doe er heet water bij en mixt het.
Hou er rekening mee, dat het heel sterk gaat gisten – dus zorg dat de fles of pot niet heel erg dicht. Als je de fles half hebt gevuld met heet water, doe je champagne gist er in – je hebt maar een klein theelepel voor nodig (voor het gisten heb je maar een spoor van gist nodig,), vul de fles of pot verder met koud water. Laat het vervolgens een week zijn werk doen. En je hebt verse eigen gemaakte ginger ale of gemberbier

Advertenties

Hop

Hop – Humulus lupulus
Grote heggen en struiken vol met hop, wat is het een mooi gezicht om die bellen te zien waaien met de wind mee.
Ze geven je een rust alsof alles rondom je heen geregeld wordt.
Van bitterstof uit de bellen wordt bier gemaakt, maar de hop heeft ook andere geneeskrachtige toepassingen. Men wordt er rustig door en de hop bevat een stof dat lijkt op de vrouwelijke oestrogeen, wat helpt tegen overgangsklachten bij vrouwen. Pluk je de hopbellen nadat ze bevrucht zijn, dan veranderd het soort bitterstof(lupuline) in de vetachtige lipiden. Dat is voor een schuimig bier niet echt handig, een reden te meer om de mannelijke zaden zo ver mogelijk van de hopbellen te houden. Je hoeft er geen bier van te maken om de krachten van de hop te proeven want ook als thee, geeft het de krachten prijs.
Het grappige is dat de hopplant verwant is met de hennepplant en net zo goed helpt om rustig te worden en de darmen makkelijker te laten werken. Het zorgt dat pijn of gespannenheid verdwijnen, waardoor je weer ruimte krijgt om jezelf helemaal te ervaren. Je slaapt rustiger, waardoor je makkelijker je kan ontstpannen in je slaap. De dromen kunnen dan ook inzicht geven in de situatie en je voelt je de volgende dag ook verfrissender.
Let wel: ook bier heeft veel van die kwaliteiten, maar het proces van alcohol kan je bol op hol brengen, dus als je de ontspanning zoekt, is een thee aan te bevelen boven bier.
Hoewel bier voornamelijk door mannen gedronken wordt is dit een sapje dat voornamelijk de vrouwen of de vrouwelijke aspecten kan activeren. Drink bier voor ’t zog werd mij vroeger verteld en warempel het werkt ook nog. Na de bevalling helpt het niet alleen de melkproductie op gang te brengen, maar zorgt het er ook voor dat je sneller in je hormonale balans gebracht kan worden.

Ik vind het een heel mooi gezicht, niet alleen de volle heg met hopbladeren maar ook de hopbellen zien er feestelijk uit. De bellen zijn heel licht en spelen hun eigen spel met de wind.
Laat je meevoeren met de kracht van de wind, met de balans in je leven. Het is heerlijk om daar te zijn waar je het meeste de elementen van het leven aangedragen worden, zonder dat je je verplicht hoeft te voelen dat je ergens moet zijn!

Tagwolk