Een andere WordPress.com site

Posts tagged ‘groen’

Verven van eieren

Een mooie traditie, waar kinderen dol op zijn is het verven van eieren tijdens de Pasen. Hiervoor is het belangrijk om witte eieren te kopen, omdat daarbij het effect sterker is.
Natuurlijk paaseieren verven.
Om de eieren te kunnen opeten, wordt natuurlijke verven gebruikt en het is nog leuk ook. Je kan de eieren koken in water met de sa of bladeren van:

water met bessensap of sap van bietjes (licht)rood,kookvocht van spinazie voor (licht)groen, koffie (bruin tintje), water met schillen van een limoen of sinaasappel, wortel, selderijzaad (licht oranje)
water met sinaasappel (lichtgeel), water met een stuk rode kool en een scheut azijn (roze). in thee (bruin), kurkuma/koenjit/saffraan (geel),  bosbessen (blauw), koffiedik of uienschillen (bruin), uienschillen (beige) en met aluin geel, wortel of schillen van de sinaasappel (licht oranje), spinazie (groen), brandnetel (groen) snij verse peterselie fijn en laat een nacht weken in water. Breng het ’s morgens aan de kook en laat ze er net zo lang in liggen tot ze geel-groen kleuren
TIP: voeg voor een extra donker effect een theelepel azijn toe aan het kookwater.

Leg de eieren op de bodem van de pan (stapel ze niet op elkaar) en doe er water bij zodat ze volledig onder water liggen.
Voeg een theelepel azijn toe (dat maakt de kleur sterker), Voeg het natuurlijke kleurstof toe. Hoe meer eieren je tegelijk kookt, hoe meer kleurstof je nodig heb. Breng het water aan de kook, zet het vuur laag en laat de eieren 15 minuten koken, laat de eieren afkoelen. Zijn de eieren niet voldoende gekleurd, laat ze dan bedekt met het kleurmiddel een nacht in de koelkast staan.

Wat ook leuk is om te doen..
Leg een katoenen doekje neer en vul het met uienschillen, en daarna met bloemetjes en kruidjes die je tegenkomt, wikkel de ei in dat katoen en bind het af met elastiekje of katoenen touwtje. Doe ze in koud water en kook ze 10-15 minuten laat het afkoelen. Spoel de eieren af en haal de wikkel er af.

Voila – een mooi ei voor de Pasen..

Advertenties

Stevia is meer dan zoetmiddel

Stevia – Stevia rebaudiana
Stevia is een kruidje dat momenteel veel in het nieuws staat vanwege zijn suikervervangende waarde. In Australië kan je al de stevia kopen in zoetjesvorm… maar het heeft toch een hele sterke eigen smaak en je zal het in je thee of koffie toch weer terug proeven. Zelf heb ik gemalen stevia gekocht en gebruik dit in bepaalde producten. Wat mij opvalt is dat ik niet gecharmeerd ben van de zoetigheid – want die is wel enorm aanwezig- je hebt maar een klein mespuntje nodig om het zoet te krijgen, maar dat ik behoefte heb aan de chlorofyl die er in zit – wat juist een hele sterke groene smaak geeft. Maar we vergeten dat een Stevia ook genezende krachten als kruid zelf heeft.
Stevia groeit oorspronkelijk in de hoogvlakten van zuid en centraal Amerika en houd van leemgrond.
Dit kruidje doet iets met de bloedsuikerspiegel en heeft daar een regulerende werking in – daarom kunnen diabetes daar meer baat bij hebben. Het reguleert de bloeddruk en helpt een stressvol hart in balans te krijgen.
Het verhelpt brandend maagzuur en vermindert diarree en helpt indringende bacteriën die niet gewenst zijn te verdrijven. Ook heb ik ergens gelezen dat Stevia zou kunnen helpen als anticonceptiemiddel, het zou fijn zijn als daar meer onderzoek naar gedaan wordt.
Stevia in een soort van lotion helpt rimpelvorming tegen te gaan en tegen puistjes – dit is een reden waarom deze plant ook vaker in gezondheidsmiddelen terecht komt.
Stevia kan bitter ervaren worden, daarom is er in Japan een zoetstof met de glycoside uit stevia gemaakt.
Er wordt beweerd dat Steviol – de Japanse stevia zoetstof mutageen en kankerverwekkend zou zijn en het ongeboren kind zou beïnvloeden. Dit was ook de reden waarom men eerste instantie huiverig zijn om het door de EU goed te laten keuren.
De bitterstof in stevia geeft meestal aan dat het goed is om maar voor een bepaalde periode gebruik te maken van de medicijn. Als je stevia als suiker zelf zal willen gebruiken en dagelijks zal innemen, zal een kruid altijd zijn negatieve kant ook laten zien. Dat geld met alle kruiden zo. Je moet bepaalde tijd stoppen en dan weer beginnen.
Ik heb zelf stevia in huis en ik merk dat ik het niet neem voor zijn suiker waarde, maar meer om zijn medicinale werking. Bij stressvolle situaties – om meer energie te krijgen – het reinigen van het lichaam ik denk dat ik juist die eigenschappen nu nodig heb die stevia mij kan bieden.

bron:
http://www.plantaardigheden.nl/plant/beschr/paulm/stevia.htm
http://www.stevia-plant.com/medicinal.cfm

Tagwolk